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Accueil
> Notre
école
> Promotion des métiers, promotion de la gastronomie
| Une collaboration active avec les autres
centres de formation d'apprentis de la Dordogne pour une meilleure
promotion des
métiers et de l’apprentissage. |
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Les « Mercredis des Métiers » : Créée en 2000, il s’agit d’une
opération
PORTES OUVERTES permanentes tous les mercredis commune aux 8 CFA
de la Dordogne.
Objectif : accueillir tous les mercredis, sur rendez-vous ou en
visite spontanée, des jeunes et des familles souhaitant :
- s’informer sur les métiers et les formations professionnelles
permettant d’y accéder,
- découvrir toutes les facettes de l’apprentissage ainsi
que les offres de contrat,
- être conseillés lors d’un entretien individualisé,
- profiter d’une visite des locaux afin de pouvoir voir de jeunes
apprentis en travaux pratiques dans les ateliers professionnels
du CFA.
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| Porter l'image de la gastronomie, partager
les savoirs… |
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La cuisine traditionnelle du PERIGORD et ses produits nobles du terroir
sont le berceau de notre savoir-faire.
Pour autant, donner un avenir à un formidable passé, c’est aussi savoir
le faire évoluer, l’adapter aux nouvelles attentes et aux autres formes
de restauration actuelles et en lien avec les autres cultures gastronomiques.
Pour cela, l’Ecole Hôtelière du Périgord a créé et développé un site
internet dédié à la gastronomie.
Puisez les informations et les techniques qui vous sont utiles dans
l’Encyclopédie
Gastronomique du Périgord sur notre site… Participez au forum,
apportez vos suggestions, partageons nos savoirs et nos expériences…
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