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 Installée
à Boulazac, sur un campus de 4 hectares aux portes de Périgueux,
l’Ecole
Hôtelière du Périgord dispose de locaux modernes et faciles à vivre.
Elle partage ses collaborateurs, ses moyens et ses locaux avec l’Ecole
Arnaud de Séguy (vente – gestion - management).
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| Son équipe administrative et pédagogique : |
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20 collaborateurs administratifs et techniques, 70 enseignants
- formateurs,
Nombreux intervenants extérieurs et formateurs vacataires, issus
du monde professionnel.
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| Ses moyens pédagogiques et matériels :
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Des locaux pédagogiques récents et fonctionnels :
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- une
cuisine pédagogique de 500 m2 entièrement
rénovée, inaugurée le 26 novembre 2007,
- une cuisine de production,
- une cuisine de démonstration,
- un atelier de pâtisserie,
- un laboratoire de dégustation,
- un
restaurant d’application « La Mazille »,
- un
café-brasserie d’application « Le Beaupuy »,
- un
centre de ressources,
- un laboratoire de langues équipé multimédia,
- 4
salles informatique équipées en réseau avec accès Internet
(dont une salle avec logiciels de gestion hôtelière)
- un
complexe sportif entièrement équipé
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Des équipements de qualité :
- vidéothèque, ludothèque, médiathèque (cédéroms, films pédagogiques,
etc…)
- 5 ensembles vidéo mobiles (TV,magnétoscope, lecteur DVD), camescope,
- 3 rétroprojecteurs,
- 3 projecteurs vidéo
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