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Concours de service à Peripro Expo

mardi 12 février 2019

parc des expos, marsac

Le 11 février, le Salon Peripro Expo de Marsac accueillait son premier concours de Service en restaurant organisé par l’École Hôtelière du Périgord et Yves Clément du Veux Logis à Trémolat.

Quatre épreuves opposaient les six candidats de Dordogne = identifier 5 alcools, quizz culture générale, réaliser un cocktail Cosmopolitan et des crêpes flambées.

Sarah Le Guen (étudiante en MAN à l’École hôtelière du Périgord) s'est imposée devant Alexandre Teurlay (apprenti MFR/ Château des Vigiers) et Arthur Guyonnet (lycéen TBac STHR / EHP), tout deux ex-æquo. Certificats de participation remis à Maximilien Present-Busy, Lise Nivard et Clara Nuves.
Sarah se voit offrir un repas au Vieux Logis à Trémolat par le président du jury, Yves Clément ! Pour les autres lauréats également, de beaux cadeaux des sponsors Metro, Périgordmillésime, Promocash, Julien de Savignac.
Bravo et merci aux organisateurs et aux jurys (Nicolas Habonneau, Florence Maulin, Gilles Brun, Julian Bernard) et aux sponsors ainsi qu'à Cédric Dumas d’Alliance Expo du Salon Périproexpo pour l'accueil du concours.