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Le Périgord se laisse déguster en Italie

du 11 au 18 mars 2018

Biella, Italie

Les visiteurs de l'exposition sur le Périgord menée à Biella en Italie par L'Alliance Française et son directeur Fabrice Placet, ont pu goûter aux saveurs de notre belle région grâce aux élèves de 1ère bac hôtellerie STHR encadrés par leur chef de cuisine Laurent Jauvin.

Fruit de la collaboration avec l'école hôtelière de Biella -les jeunes piémontais étant venus à l'automne dernier à Boulazac- cet échange scolaire de quelques jours a permis de réaliser un délicieux cocktail d'inauguration pour quelques 80 convives italiens. Nos jeunes lycéens français et italiens, ont aussi pris plaisir à se retrouver et à visiter la région piémontaise, guidés par les 'professori' Luca et Fabio !

Une belle et gourmande aventure transalpine ! Un grand bravo aux équipes de l'EHP et de Biella !


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