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"Permis de former" en CHR

lundi 11 septembre 2017

ecole hôtelière du périgord
C'est une obligation dans le cadre de la convention collective des CHR : les professionnels accueillant des jeunes en alternance doivent valider leur "permis de former". Accueil et intégration du jeune en entreprise, articulation de son parcours durant son contrat en alternance, transmission et évaluation des compétences professionnelles, tout autant de missions confiées au Maître d'Apprentissage qu'il faut maîtriser. Au delà de l'aspect règlementaire, c'est ce qui contribuera aussi à la réussite de la relation au travail entre les différents interlocuteurs, et à l'appropriation du métier par l'alternant formé.
Deux journées de formation permettent de valider ce permis. Pascal Percheron, intervenant à l'Ecole Hôtelière du Périgord, accueillaient aujourd'hui six entreprises du secteur des Cafés Hotels Restaurants. Des profils distincts mais ô combien complémentaires se prêtaient aujourd’hui à cet exercice pédagogique et confrontaient leurs expériences. L'objectif pour eux étant de repartir avec méthodologie, supports référents et conseils pratiques, en vue d'optimiser leur savoir-agir lors de leurs prochaines formations de jeunes alternants...
Bravo à #PascalPercheron pour son intervention. Merci aux employeurs présents pour leur amabilité.

> Toutes les infos sur le permis de former, les financements possibles, les prochaines dates = auprès du service entreprises / 0553357272 et recrut@campus.dordogne.cci.fr