Ateliers "Les Carolades"

Ouverts aux amateurs de gastronomie qui souhaitent s'initier ou se perfectionner à l’art culinaire, découvrir les trucs et astuces du chef et de nouvelles recettes.

Dates des ateliers - année scolaire 2010/2011

• Les ateliers se déroulent le samedi matin de 8h30 à 12h30
• Lieu : Ecole Hôtelière du Périgord - Avenue Henry Deluc - 24750 Boulazac
• Frais de participation : 500 € pour les 10 séances annuelles
• Renseignements : Tel : 05 53 35 72 86 - f.paul@dordogne.cci.fr

Une dizaine de jours avant chaque séance, les stagiaires reçoivent la liste des ingrédients à se procurer pour la réalisation des recettes de l’atelier suivant.
A la fin de chaque de séance, chacun repart avec sa/ses réalisation(s) culinaire(s) pour une dégustation en famille ou entre amis.