Formations & Diplômes
Mention Complémentaire «Cuisinier en desserts de restaurant»
Matières enseignées
- Travaux pratiques et appliqués
- Technologie professionnelle
- Analyse sensorielle
- Législation
- Gestion
- Communication
- Dessin appliqué
- Sciences appliquées
Examen
| Epreuves | Coéfficient | Forme |
| E1 : pratique professionnelle et dessin appliqué | 6 | Pratique / Oral |
| E2 : étude de situations professionnelles | 2 | Ecrit |
| E3 : évaluation des activités en milieu professionnel et communication | 2 | Oral |