Mention Complémentaire «Cuisinier en desserts de restaurant»

Conditions d'admission

• Etre âgé de 16 à 26 ans
• Etre titulaire d'un diplôme relevant du secteur de la Restauration
• Conclure un contrat de professionnalisation avec une entreprise
• Présélection sur dossier et entretien

Coût de la formation

• Frais de port et de reprographie : 40 €/an (rentrée 2011), cotisation annuelle de 5€ à l'association de solidarité de l’école.
• Achat d'une "tenue civile école" et d’une "tenue professionnelle de cuisinier", renseignements auprès de l’école qui va vous conseiller dans l’achat de vos équipements.

Poursuite d'études

Ce diplôme est directement orienté vers l’insertion professionnelle, il est toutefois possible de poursuivre les études suivantes :

• Bac Professionnel Cuisine
• Mention Complémentaire employé traiteur
• Brevet de Maîtrise Cuisinier ou Brevet Professionnel Cuisinier
• Brevet Professionnel Charcutier Traiteur ou Brevet Professionnel Boucher