Formations & Diplômes

CQP Barman Monde de la nuit


Statut : Contrat de professionnalisation

Ouverture sur le marché du travail

Le titulaire du CQP Barman possède toutes les compétences requises
pour exercer le métier de barman avec professionnalisme
Il assure l’approvisionnement, la mise en place et le service au bar en intervenant dans les conditions optimales d’hygiène et sécurité. De plus, il accueille, conseille le client, promeut les produits de l’établissement et contribue à la fidélisation et au développement de la clientèle.
Eventuellement, il organise la répartition du travail entre les différents personnels du bar.

Conditions d'admission

  • Etre âgé(e) de 18 à 25 ans, ou demandeur d'emploi de + 26 ans inscrit à Pôle Emploi.
  • Conclure un contrat de professionnalisation avec une entreprise.

Pour vous aider :

  • Déposer un dossier pour vous faire accompagner dans la recherche d’entreprise par nos conseillères formations : 05 53 35 72 72 / recrut@campus.dordogne.cci.fr
  • Renseignements sur les aides et la Bourse de l’apprentissage et de l'alternance auprès du Développeur de la CCI Dordogne (Bernard GUINOT - b.guinot@dordogne.cci.fr) et sur https://www.apprentissage-nouvelle-aquitaine.info/

Durée de la formation

De 6 à 12 mois en alternance entre le CFA de l’Ecole Hôtelière du Périgord et l’entreprise (alternance 2 jours CFA / 3 jours en entreprise - 378h de formation au centre).

Coût de la formation

La formation est gratuite. Une cotisation annuelle de 5 € à l’association de solidarité de l’école (AGIS) est demandée.

Prévoir l’achat d’une « tenue civile école » (dress code noir et blanc), d'une "tenue professionnelle de service" et de fournitures scolaires.

Renseignements auprès de l’école qui va vous conseiller dans l’achat de vos équipements.

Exemples de "tenues civiles école" et de « tenues professionnelles ».

Programme de formation

  • Accueil et positionnement
  • Approvisionnement et mise en place
  • Service et vente
  • Accueil et animation
  • Production
  • Anglais
  • Droit
  • Prévention santé et environnement
  • Hygiène, sciences appliquées
  • Sauveteur secouriste au travail
  • Technique recherche emploi
  • Suivi-Evaluations-Accompagnement

Examen

Les CQP sont évalués sur la base de livret de compétences professionnelles qui est validé par l’employeur et le centre de formation.

La validation des compétences est requise pour l’obtention du CQP.