Formations & Diplômes

CAP Service en Brasserie-Café


[Attention : 2ème année uniquement - Dernière session avant réforme du diplôme]

Ouverture sur le marché du travail

Le titulaire du CAP service en café brasserie est formé pour assurer l'accueil des clients, prendre les commandes, réaliser des préparations spécifiques et effectuer le service au bar, dans la salle ou en terrasse. Les métiers accessibles à l’issue de la formation sont :

  • barman
  • serveur dans un café brasserie
  • limonadier
En savoir plus sur ces métiers : www.metiers-hotel-resto.fr

Durée et contenu de la formation, examen

2 années de formation en alternance entre le CFA de l’Ecole Hôtelière du Périgord et l’entreprise (1 semaine au CFA pour 2 semaines en entreprise).

Conditions d'admission

  • Etre agé(e) de 16 à 25 ans (15 ans après la 3ème).
  • Conclure un contrat d’apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise.
  • Saisie des voeux d'orientation sur le dispositif "AFFELNET" du Rectorat, www.ac-bordeaux.fr

Pour vous aider :

  • Renseignements sur les contrats d'apprentissage auprès du Développeur de la CCI Dordogne (Bernard GUINOT - b.guinot@dordogne.cci.fr) et sur www.aquitaine-alternance.fr
  • Déposer un dossier de renseignement auprès de l’école afin de bénéficier d'un entretien et d'un accompagnement préalables à la recherche d’entreprise.