Formations & Diplômes

BP Arts de la Cuisine


Ouverture sur le marché du travail

Le titulaire du BP Arts de la Cuisine est un cuisinier hautement qualifié maîtrisant les techniques professionnelles du métier de cuisinier en restauration. Il est destiné à occuper un poste à responsabilité en cuisine et à évoluer dans toutes formes et concepts de restauration. Il peut être amené à créer, reprendre et/ou gérer une entreprise ou une unité de restauration.

Durée et contenu de la formation, examen

24 mois de formation en alternance entre l’école et l’entreprise, comprenant 840 heures d'enseignement au centre de formation (+ 60 heures sur des activités transversales purement professionnelles).

Environ 12 semaines de cours par an (soit en moyenne par semaine 2 jours au centre et 3 jours en entreprise)

Conditions d'admission

  • Etre âgé de 16 à 26 ans
  • Etre titulaire d'un diplôme relevant du secteur de la Restauration (CAP, Bac Pro, Bac Techno ...)
  • Conclure un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation avec une entreprise
  • Déposer un dossier de renseignement auprès de l’école afin de bénéficier d'un entretien et d'un accompagnement préalables à la recherche d’entreprise.
  • Présélection sur dossier et entretien

Coût de la formation

  • Frais de port et de reprographie : 50 €/an, cotisation annuelle de 5€ à l'association de solidarité de l’école.
  • Achat d'une "tenue civile école" et d’une "tenue professionnelle de cuisinier", renseignements auprès de l’école qui va vous conseiller dans l’achat de vos équipements.
Exemples de "tenues civiles école" et de « tenues professionnelles »

Poursuite d'études

Ce diplôme est directement orienté vers l’insertion professionnelle, il est toutefois possible de poursuivre les études suivantes :

  • Mention Complémentaire Cusinier en dessert de restaurant
  • BTS Hôtellerie Restauration