Formations & Diplômes

Bac Professionnel Commercialisation et Service en Restauration


Ouverture sur le marché du travail

Le titulaire du Bac Pro Commercialisation et Service en Restauration, est apte à tenir un poste de chef de rang, maître d’hôtel, adjoint au gérant de restaurant. Ce diplôme offre des débouchés dans le domaine de la restauration traditionnelle, collective, restaurants d’entreprise et secteurs du tourisme et du voyage. Le titulaire du Bac Pro Restauration veillera à garantir la satisfaction de la clientèle et la qualité du service rendu.

L’expérience professionnelle lui permettra d’évoluer vers des missions de management par la coordination de l’activité du personnel de salle, l ’organisation et le contrôle du travail des équipes.

  • Chef de rang
  • Maître d'hôtel
  • Adjoint au gérant de restaurant
En savoir plus sur ces métiers www.metiers-hotel-resto.fr

Durée et contenu de la formation, examen

Formation en 3 ans comprenant environ 1855h d’enseignement théorique et pratique au CFA réparties sur l’ensemble du cycle, en alternance avec la formation pratique dispensée en entreprise. En fin de classe de 1ère, les jeunes présentent un examen de certification intermédiaire.